Blandade salladsorter, perfekt att använda färdiga blandningar på påse
Aprikoser, lägg ner i kokande vatten i 1-2 minuter så de blir mjuka. Strimlas
En halv eller en hel liten fint, fint hackad rödlök
Coctailtomater delade i två
Pinjenötter, lätt rostade i en medelvarm panna
Blåmögelost, gärna lite mildare som St Agur. Smulad i inte allt för små bitar
Allt blandas och läggs i fin skål.
Ringla över god olivolja och balsamico sirap. Serva genast eller vänta med olja och balsamico tills salladen ska serveras.
Servas med fördel med ditt favoritbröd
Fotograf | Mårten Ryner
Stylist | Dennis Valencia